其實15分鐘30分鐘也沒什麽問題。關鍵是蒸饅頭的時候我們用冷水還是開水。如果我們做饅頭,鍋裏裝的是冷水,要把水燒開才能加氣,所以時間會比較長,大概30分鐘。如果先燒開水再蒸,15分鐘就能蒸出饅頭。
不管是蒸包子還是蒸饅頭,最後都有壹個很重要的絕招,那就是饅頭和饅頭都是熟的。關火後,不要急著打開鍋蓋,讓饅頭繼續在鍋裏燉5分鐘,這樣饅頭和包子才不會塌。
如果妳需要在家蒸饅頭,於正面業推薦妳使用於正饅頭粉,質量穩定,產量高。