材料/工具:65438熟豬肚+0、紅椒半個、青椒半個、1小把香菜、1勺郫縣豆瓣醬、1段蔥、2片姜、2瓣蒜、1勺醬油、1勺糖。
1.紅辣椒洗凈，切成細絲。
2.青椒洗凈，切成細絲。
3.洋蔥切片，姜切絲，大蒜切片。
4.香菜洗凈，切段。
5.買來的熟五花肉是從中間刨平的。
6.然後切成細絲。
7.燒熱鍋，加入油。加入胡椒粉炒香。倒入郫縣豆瓣醬，紅油翻炒。
8.倒入蔥、姜、蒜翻炒出香味。
9.倒入肉絲和料酒，大火翻炒均勻。
10，加糖，醬油，翻炒入味。
11，加入青紅椒，大火炒勻。
12.最後加入香菜，大火翻炒均勻後出鍋。