1.木耳:木耳，木耳，木耳，枝孢菌。
2.銀耳:銀耳，銀耳，擔子菌。
第二，外觀不同
1.黑木耳:膠狀片狀，半透明，側生於樹旁，直徑5 ~ 10 cm，有彈性，腹面凹陷，邊緣稍卷曲，背部凸起，絨毛極細，呈深褐色或黃褐色。
2、銀耳:銀耳子實體純白色至乳白色，壹般呈菊花狀或雞冠花狀，柔軟潔白，半透明，有彈性。
第三，分布區域不同
木耳:主要分布於浙江、黑龍江、吉林、福建、臺灣省、湖北、廣東、廣西、四川、貴州。
2.銀耳:主要分布在四川、雲南、福建、貴州、安徽、湖南、廣西、臺灣省等省市的山區。