食材:火鍋半包,素菜1鍋,肉丸1鍋,香菇1鍋,凍豆腐1鍋,雞腿菇1鍋,肥牛1鍋,菌類1鍋。
輔料:1大勺郫縣豆瓣醬、1把幹辣椒、1把花椒(最好是鮮藤椒)、適量蔥、1片姜、5瓣蒜。
步驟:
1.壹包正宗的重慶或成都火鍋食材。
2.妳喜歡吃的各種蔬菜和肉類
3.鍋裏放少許油,依次翻炒蔥、姜、蒜、幹辣椒、豆瓣醬,出香味。
4.加足水,骨頭湯會更高。加入半袋火鍋底料熬制湯底,2人份,加藤椒。
5.鍋底煮壹會兒後,由難到易,依次加入各種菜肴。
6.當所有的菜都煮好,入味後,撒壹把香菜進去,就可以享用了!可以選擇用鍋吃,也可以直接用電磁爐煮。