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超市買的火鍋底料要不要再炒壹遍?

沒必要油炸。下面是火鍋的具體做法。

食材:火鍋半包,素菜1鍋,肉丸1鍋,香菇1鍋,凍豆腐1鍋,雞腿菇1鍋,肥牛1鍋,菌類1鍋。

輔料:1大勺郫縣豆瓣醬、1把幹辣椒、1把花椒(最好是鮮藤椒)、適量蔥、1片姜、5瓣蒜。

步驟:

1.壹包正宗的重慶或成都火鍋食材。

2.妳喜歡吃的各種蔬菜和肉類

3.鍋裏放少許油,依次翻炒蔥、姜、蒜、幹辣椒、豆瓣醬,出香味。

4.加足水,骨頭湯會更高。加入半袋火鍋底料熬制湯底,2人份,加藤椒。

5.鍋底煮壹會兒後,由難到易,依次加入各種菜肴。

6.當所有的菜都煮好,入味後,撒壹把香菜進去,就可以享用了!可以選擇用鍋吃,也可以直接用電磁爐煮。