材料:鯉魚1，香蔥1，姜少許，料酒少許，鹽少許，胡椒粉少許，蒸魚和醬油各50ml，食用油適量。
步驟:
1.先把魚洗幹凈，準備好蔥、姜、辣椒。
2.先在肉厚的地方劃幾刀，插入姜片，然後在魚全身抹上鹽，再倒入適量料酒腌制。
3.在腌制過程中切姜絲和洋蔥絲。
4.切好蔥姜絲後，在魚盤裏加壹點水，蓋上壹層保鮮膜，用刀在保鮮膜上戳幾個洞。
5.選擇蒸魚模式。
6.時間到了之後，把魚從微波爐裏拿出來，揭掉保鮮膜，把蔥姜放在魚上，把蒸好的魚澆上醬油。
7.趁熱在鍋裏燒壹勺熱油，放點辣椒粒壹起加熱。油很燙的時候，倒在魚上，就可以吃了。