皺葉錦葵(學名:Malva crispa)，又名冬莧菜、冬涼菜、向日葵等。是錦葵科二年生草本植物。《黃帝內經》中提到的“五菜為餡”中的葵花，指的就是冬葵花。在溫暖的地方可以春秋兩季栽培，在寒冷的地方可以春季栽培，直接播種或移栽幼苗。原產於東亞，在中國栽培。
表單:
冬季涼菜的腎形葉略皺，有些品種更皺，如縐紋的冬季涼菜；初夏，葉腋生出總狀花序，開紅色小花。
別名:莧菜、木賊、野豌豆、木賊、酸菜、馬頔菜、長壽菜、瓜子菜、木賊、耐旱菜、安樂菜、木賊、酸菜、酸菜。