烹飪方法如下:
材料:茄子500克，米湯200克。
輔料:油、鹽、蒜、澱粉。
1，茄子洗幹凈，然後用手撕。
2.準備壹碗米湯，澱粉水，大蒜。
3、熱鍋放入適量油，放入茄子。
4.將茄子炒軟，加入米湯。
5.加入適量的鹽。
6.加入大蒜。
7.加米湯後煮三分鐘，所以加水澱粉勾芡。
8.加水澱粉水的時候要大火快速勾芡後才能熟。
9.成品。？