將足夠的水倒入盆中,然後放入濾網或漏籃中。註意不要讓濾網或漏水的籃子碰到盆底,離底部至少3厘米。然後把貽貝倒在濾網或漏筐上,如果水不足以完全淹沒貽貝,再加壹些。放漏勺或漏筐最大的好處是,河蚌吐出來的泥沙容易沈到盆底,不會被河蚌吸回去,所以清除泥沙時間短,效果好。其實不用放箅子,也不用放漏筐,只是時間長了,去除泥沙的效果就差不多了,中間還需要用幾次清水。
買貽貝的時候可以向老板要壹些海鹽,把海鹽放在盆裏攪拌,直到融化。用海鹽代替水更好。將河蚌浸泡在水中後,也可以在水面上滴幾滴食用油或香油,這樣會使河蚌吞咽更用力,清除泥沙的時間更少,效果更好。2到3個小時可以吐出很多臟東西。