烤麩是什麽做的？

配料:烘焙麩皮

輔料:香菇、幹木耳、黃花、花生、八角、桂皮、白胡椒、生抽、老抽、蠔油。

1，將烘幹的麩皮放入水中，加入少許鹽浸泡後輕輕洗凈，掰成小塊備用。

2.香菇、幹木耳、黃花洗凈，花生去皮備用。

3、鍋中多放油，將泡好的麩皮翻炒均勻，撈出待用。

4、鍋裏再放壹點油，小火煸炒花生。

5.加入其他配料，按2:2:1的比例加入生抽、老抽和蠔油，八角、桂皮、白胡椒和壹碗清水。如果想提提神，可以加壹點雞湯，燉15分鐘左右。

6.加入香油，攪拌均勻。端上來冷卻後味道更好。