菜苔的營養價值

1，保持健康，菜花是壹種營養價值非常高的食物，含有豐富的維生素和碳水化合物，還含有蛋白質。能被身體很好的吸收利用，能讓新陳代謝的速度更快，還能讓身體各個器官的發育更好，身體能更健康。

2、清腸通便，適當吃壹些菜花可以補充人體所需的果膠和纖維素，可以達到通便的效果，有效的清除體內毒素，減少有害物質的堆積，還可以使大便更快的排出體外，所以吃壹些菜花可以達到排毒、清腸、通便的效果。

3、止血止痛，白菜苔不僅含有非常豐富的營養物質，還能延緩機體衰老，提高機體功能所含的硒和維生素E。花青素也很豐富，可以抗癌，也可以使體內的癌細胞再生，可以防止細胞癌變。