蠍子是羊的哪壹部分？

羊蠍子是完整的羊脊骨，有裏脊肉和脊髓。因其形似蠍子，故俗稱羊蠍子。羊是羊亞科的統稱，包括哺乳動物、偶蹄目、牛和羊亞科，是人類家畜之壹。多毛的四足反芻動物，羊毛的主要來源。毛色以白色為主。山羊和綿羊主要在中國飼養。

羊蠍子的起源。

從原料的使用可以看出，這道菜最早起源於蒙古。據說清朝康熙年間，壹位名叫奈曼的蒙古王子打獵歸來，聞到後院有壹股濃烈的肉味。問了下人才知道，原來是新來的廚子給百姓燉羊刺。

後來，王業出於好奇嘗了嘗，但它真的很好吃。後來他看到脊骨酷似蠍子的形狀，就把這道菜命名為“羊蠍子”，作為妳們家的菜譜。後來，這道菜流傳到民間，成為名吃。