工具/材料:1玻璃罐,桑葚500克,枸杞40克,冰糖200克,白酒1200克。
1.將適量的白酒倒入大碗中,將桑葚分批放入,然後取出備用,這也是做好桑葚酒的第壹個關鍵點。
2.桑葚加工後,準備原料。我用的是2.1L的酒瓶。這個玻璃罐必須無水無油。桑葚酒需要儲備,不能完全灌滿。所以用500g桑葚,桑葚和白酒的比例壹般是1。
3.枸杞加適量白酒,清洗幹凈。
4.在準備好的無水無油玻璃罐中加入壹層桑葚,再加入壹層冰糖,重復此操作,在頂部加入冰糖,然後加入用白酒洗凈的紅枸杞,倒入白酒,壹般至瓶子8分滿,放在陰涼處3至6個月即可飲用。
5.成品圖。