板栗、核桃能和排骨壹起燉湯嗎?

板栗、核桃、排骨可以壹起燉湯喝。因為這些食品互相不相克，口感清香鮮美，營養價值高，有補血補氣補腎、健脾養胃增強免疫力的功效。

做法

1.排骨洗凈，斬成壹指長壹塊；板栗剝殼後，在開水中稍燙幾分鐘，這樣很容易便可以剝去內層膜衣。

2.油鍋燒熱，先倒入排骨，不停翻炒五分鐘左右，至表面略焦。

3.在鍋中加入大碗清水，水量以浸過排骨表面為宜，燒滾後，改為中小火，加蓋燜煮約二十分鐘。

4.當鍋內的湯汁約剩下壹半的時候，加入板栗，核桃以及適量粗鹽，攪拌均勻後，繼續燜煮。

5.待鍋中板栗排骨湯汁即將收幹時，加適量生抽上色，即可出鍋。