1,原料不同:逍遙鎮胡辣湯主要是豬肉、鴨血、豆皮、粉條等,而荀慕口胡辣湯主要是豬肉、鴨血、豆皮、木耳等。
2、口味不同:逍遙鎮胡麻辣湯相對更鮮美,湯汁清澈,麻辣味和鮮味相得益彰;渾木口胡麻辣湯的味道更濃,湯汁渾濁,辣味和鮮味比較均衡。
3.烹飪方法不同:逍遙鎮胡辣湯的烹飪方法是將原料切成小塊,加入清湯,加入花椒、胡椒等香料煮沸,最後加入蔥花、香菜等調料;渾木口胡辣湯的制作方法是將原料切成細絲,加入高湯中煮熟,再加入花椒、胡椒等香料煮沸,最後加入蔥花、香菜等香料。