材料:橡膠籽果凍500克。
輔料:黃瓜100g，胡蘿蔔100g，洋蔥100g，紅燈籠椒15g，幹紫菜少許，菊花少許。
調料:蔥10g，蔥10g，蒜泥5g，紫蘇葉少許，醬油30ml，香油10g，辣椒粉10g。
工作方法
1.橡子涼粉用清水洗凈，切成合適的大小；
2.黃瓜、胡蘿蔔洗凈切成細半圓，洋蔥、紅椒、大蔥切成細絲。將菊花洗凈，切成合適的大小，將紫蘇子葉卷成卷，然後切成細絲；
3.將幹紫菜放在鐵架子上烤熟，切成細絲裝飾；
4.將準備好的橡子涼粉和所有蔬菜放入盆中，倒入所有調料拌勻。最後撒上海苔絲。