當前位置:菜譜大全網 - 家常菜菜譜 - 扇貝蛤蜊蘿蔔湯怎麽做,怎麽做才好吃

扇貝蛤蜊蘿蔔湯怎麽做,怎麽做才好吃

材料:扇貝15蛤蜊,白蘿蔔8個,海苔半條,蝦壹小碟。

輔料:姜絲,油適量。

扇貝蛤蜊蘿蔔湯的制作步驟

1、扇貝、蛤蜊用清水浸泡2小時;白蘿蔔叉絲;生姜切絲;其余材料見圖。

2.熱鍋倒入少許油,將扇貝絲、蛤蜊絲、蝦米絲、姜絲翻炒至鮮味溢出。註意不要扔掉浸泡扇貝的水。

3.將煎好的海鮮倒入砂鍋中。

4.將泡發用的水倒入鍋中,然後加入3碗水(2碗,視蘿蔔量而定),大火燒開後加入蘿蔔絲,大火燒開後小火15分鐘食用。不用放鹽,幹海鮮有鹹味。如果感覺淡了,就加鹽調味。

5.上桌後,放些紫菜和香蔥提提神。家常速食湯。