除了部分消化能力差、肝腎不足、痛風的人，燉鴿湯大多數人都可以喝，尤其適合腎虛血虛、體弱消瘦的人。但是天麻是中藥，有壹定的禁忌，而且現代藥理實驗證明天麻有壹定的毒副作用。所以如果不是中風或者高血壓引起的偏頭痛，不建議用天麻燉鴿子湯，也不容易服用天麻。
但鴿子含有較高含量的鈣、鐵、銅等礦物質，以及維生素A、B，對提高免疫力有很好的作用。天麻中含有豐富的天麻多糖，具有很好的自由基清除作用，可以抵抗病毒入侵，提高免疫力，從而達到強身健體、抵禦寒冷的功效，所以天麻燉乳鴿可以提高免疫力。