1，提供營養:鴨血富含蛋白質，並含有鐵、鋅等多種礦物質，粉條富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質和多種礦物質。合在壹起，湯可以補充孕婦的營養需求；
2.補鐵:鴨血中鐵含量高，人體吸收率高。吃鴨血粉絲湯有利於孕婦補鐵補血，還能促進胎兒的生長發育；
3、緩解便秘:鴨血有輕微的通便作用，能在壹定程度上緩解孕期便秘；
4、提高食欲:粉條鴨血湯有利於提味，可在壹定程度上改善孕婦食欲不振、惡心嘔吐等早孕反應；
5、控制體重:鴨血中的脂肪含量很低，孕婦不必擔心因食用鴨血而導致血脂升高或體重增加。