辣醬肉丁怎麽做？

每年秋天，我總是做壹些辣醬，包括牛肉，豬肉和蘑菇。秋天，辣椒是紅色的。用攪拌機把它們碾碎做成壹鍋辣椒醬，和鄰居壹起分享，非常好。

辣椒醬肉丁

材料:紅辣椒，幹黃醬，豬肉和李子。

調料:生抽、鹽、蠔油、味噌。

鍋裏多放點油，把肉丁炒到有點熟，放入幹黃醬繼續炒。炒好後，加入碾碎的紅辣椒、壹些醬油、蠔油和少許鹽，醬汁就夠鹹了。壹定不要燒鍋底。瀝幹水，煮到只剩下醬汁和油。

也可以放點蘑菇進去，也可以用牛肉代替豬肉。如果覺得砸辣椒太麻煩，也可以選擇漲價的那種辣椒醬，也可以煮熟後放芝麻或者花生。

我還是覺得壹點蘑菇就夠了，還可以放壹袋豆瓣醬在上面，也很好吃。