2.如果不放牛奶,可以用水代替50g。
蛋糕制作流程:
1,準備好所需材料。
2.將蛋清和蛋黃分開,將蛋清送去粗泡,加入細砂糖。
3.打發蛋清至變硬起泡,將蛋清提起成三角形。
4.加入蛋黃。繼續發,直到面糊有線條,在面糊上畫圈,不會馬上消失。
5.然後加入植物油,攪拌均勻。篩入低筋面粉。攪拌均勻,加入牛奶。最後攪拌均勻。
6.在高壓鍋底部刷壹層黃油或植物油。將面糊倒入鍋中。
7.然後放在電壓力鍋上。打開高壓鍋的烹飪功能,默認時間為35分鐘。
8、5分鐘後,蛋糕就熟了。取出蛋糕,讓它冷卻。