水磨粉團子的做法步驟11.面粉、糯米粉。
水磨粉團子的做法步驟22.將白蘿蔔洗幹凈,刨成絲焯水,滾開後撈起用清水沖 洗(去除蘿蔔味),瀝幹水分切碎、蔥切成蔥末、豬肉剁成餡。
水磨粉團子的做法步驟33.把肉末、切好的蘿蔔、蔥末、鹽、雞精、醬油、香油、色拉油放入容器裏拌勻備用。
水磨粉團子的做法步驟44.小磨粉和純糯米粉放入容器裏,溫水調和,揉成光滑的粉團,再下劑成小方塊。
水磨粉團子的做法步驟55.然後壹個個包餡成型。(餡也可以是豆沙的、芝麻的)。
水磨粉團子的做法步驟66.水燒開後放入團子,團子下水後不要攪動,先大火燒開再改小火,等團子浮起後2—3分鐘即可裝碗食用。