三個雞蛋
壹袋凍蝦
適量的鹽
料酒適量
鮮鮮美味
油炸技術
需要十分鐘。
簡單的困難
蝦仁炒雞蛋的步驟
1
先把蝦解凍，同時撒點鹽和料酒，腌制。(介意腥味的朋友可以放壹點白胡椒去腥。)
2
把雞蛋打好，加點鹽。
三
先炒蝦仁，炒壹會兒。
四
不要倒煎汁，很新鮮！
五
洗鍋。然後炒雞蛋。
六
蛋糊鋪滿鍋底後，放上中火，等到邊緣開始隆起。
七
這個時候炒。這時候的炒雞蛋剛剛熟，很嫩！又滑~ ~
八
然後倒入蝦和油炸蝦的汁液。攪拌均勻。(因為蝦和蛋都加鹽了，喜歡清淡食物的朋友不用再放鹽了。)