輔料:洋蔥30g，檸檬汁10ml，白酒30ml，生抽20ml，黑胡椒1g，姜黃粉1g，海鹽2g，水20ml，橄欖油30ml。
1，雞胸肉洗凈，用廚房紙巾吸幹水分。
2.雞肉兩面抹上鹽，用手搓。
3.然後，在雞肉兩面撒上胡椒粉。
4.放入容器中，放上洋蔥絲，腌制15分鐘。
5.15分鐘後，加入10毫升鮮檸檬汁、30毫升白酒和20毫升醬油，撒上姜黃粉，腌制30分鐘。
6.將鍋燒熱，加入橄欖油和油，將雞肉加熱，煎至兩面金黃。
7.倒入泡椒雞汁，加入20毫升水。
8.蓋上蓋子，燉大約8分鐘。
9、起鍋，切塊，裝盤。
10.鮮炸雞胸肉成品圖。