木糖醇是由什麽原料制成的?
木糖醇外觀為白色結晶或結晶性粉末,是人體內正常糖代謝的中間體,甜度可達蔗糖的1.2倍。
木糖醇易溶於水,攝入後通常會伴有輕微的涼意,因為溶解時木糖醇會吸收壹些熱量,降低口腔內的溫度。
木糖醇味甘,無毒。在體內不分解成葡萄糖,不影響新陳代謝,所以常作為甜味劑添加到食品中,改善食品的口感和味道。