佐料
羊肉片160克
冬瓜240g
調味品
鹽
適量的
青蔥
適量的
精力
適量的
麻油
適量的
混合油
適量的
辣椒
適量的
冬瓜羊肉湯的研制
1.準備食材。
2.冬瓜去皮，去瓤，切成薄片。
3.鍋中放少許油燒熱，放入香蔥和姜煸炒。
4.加入適量的水煮沸。
5.水開後加入冬瓜片。
6.加入壹些鹽調味。
7.加入少許高湯或雞精調味。
8.水再次沸騰後，加入羊肉片。
9.加入適量枸杞。
10.當湯汁再次沸騰，羊肉變白時，加入少許蔥花，關火。
11.加入壹些胡椒調味。
12.加入少許香油，攪拌均勻。