需要提前準備的食材包括:鮮蝦7只，豆腐100g，番茄半個，玉米50g，胡蘿蔔30g，生菜2片。
1，玉米去皮成小粒，胡蘿蔔和生菜切丁。
2.西紅柿去皮切丁，豆腐切成小塊。
3.把蝦的頭尾去掉，剝去外殼，在背面劃壹刀，挑出蝦腸。
4.將處理好的蝦放入碗中，加入少許鹽腌制片刻。
5.將橄欖油倒入鍋中，加熱，加入西紅柿。
6.翻炒至番茄變軟爛。
7.然後加入胡蘿蔔和玉米粒翻炒。
8.加入蝦仁。
9.翻炒至蝦仁變色。
10，加水煮沸。
11，加豆腐。
12，加入少許鹽繼續煮5分鐘左右。
13.最後加入生菜絲。
14，成品