孜然羊肉的常見做法是什麽？

材料:羊肉300、料酒、五香粉、蔥、姜三片、兩瓣、醬油、鹽壹茶匙、糖壹茶匙、辣椒十個、大料壹瓣、香菜五個、孜然壹把、辣椒面壹把、芝麻壹把。

1.將肉切片，加入少量五香粉，料酒腌制片刻。

2.準備好材料，熱油，放入大辣椒粒，待有香味後取出扔掉。

3.加入姜絲、蔥花翻炒出香味。

4.加入淹過的羊肉，翻炒至變色。

5、加入適量的糖、適量的醬油

6.適量的酒

7.鍋裏有湯的時候加入孜然，口感更好。

8.加入芝麻

9.加入辣椒面

10，沒有湯的時候，加壹勺鹽。

11，加入蒜片

12，關火加香菜。

13，出鍋了