油面即燕麥磨成的面粉，是晉北地區的特產！具有降脂，通便的功效。它含有各種微量元素，做成油面窩窩口感勁道，可配湯計蘸食，也可配菜炒著食。
材料
主料：油面窩窩兩屜、黃瓜壹條；
輔料：豆腐幹五塊、紅腸半根
紅腸豆幹黃瓜炒蓧面窩窩
1
所有的原料準備好
2
炒鍋熱油
3
放蔥花炒香
4
先放黃瓜炒至半透明
5
把撕成小塊的蓧面窩窩倒進鍋裏
6
上壹小勺鹽
7
把豆幹和紅腸倒進鍋裏炒勻
8
上點生抽
9
上點香油
10
炒勻出鍋