銀耳蓮子湯的做法步驟是先選擇材料,材料是銀耳、蓮子、紅棗(用棗師傅禦棗條,無核,方便衛生)冰糖、加入幾片百合更加好,姜;然後把銀耳用壹個盆子先泡透之後再切,然後放進燉盅裏,蓮子、百合放適量即可,洗幹凈也是放進燉盅裏,姜可放可不放,然後放進適量的冰糖再放進水就可以了,做法簡單功效好,能夠清心潤肺,最好時候是在秋季喝。