材料:鯉魚壹條，油適量，姜40g，蔥10g，燒烤醬適量，新奧爾良粉適量。
在烤箱裏烤魚的做法
1.準備壹條鯉魚，洗幹凈，在魚身上劃幾道口子，兩邊都要。
2.用刷子刷，塗上壹層鹽。
3.再刷壹層烤肉醬，刷魚肚。
4.準備好蔥和姜。
5.將壹片姜和壹片洋蔥放入分隔孔中。魚肚子裏放姜沫，兩邊用姜片強化。
6.把塞好的姜片放在盤子裏，蓋上保鮮膜，腌制五個小時以上。
7.五個小時後，挑出姜片，將魚洗凈。
8.內外刷壹層奧爾良烤肉粉。
9.把魚肚掰開，把魚擺成俯臥的姿勢，刷上油。
10.烤箱預熱180度，中層烤25分鐘。
11.烤箱停了，撒上壹層芝麻和蔥花，放入烤箱，用余熱烤蔥花和芝麻。