豆漿性平味甘，內含豐富的氧化劑、礦物質和維生素，還含有壹種牛奶所沒有的植物雌激素“黃豆苷原“，調節女性內分泌系統的功能，每天喝鮮豆漿，可明顯改善女性心態和身體素質，延緩皮膚衰老，使皮膚細白光潔。
適宜用量 成年人每天每次500-700毫升，兒童200-250毫升
相關人群 壹般人群均可食用
1. 特別適合女性和老人；
2. 豆漿不宜過多食用，會引起消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適；同時胃寒、後胸部發悶、反胃、吐酸、脾虛、腹脹、腹瀉、夜尿頻以及遺精、腎虧的人均不宜飲用。
食物相克 豆漿不宜與蜂蜜、雞蛋同食；豆漿與橙子同食影響消化；不能與藥物同飲；豆漿不能加紅糖，加白糖須待煮熟離火後再加。