2.把炒熟的肉從冰箱裏拿出來備用。
3.將面粉放入盆中，用開水攪拌至絮狀，直接放涼。
4.冷卻後揉成壹團，醒發20分鐘。
5.把西葫蘆擦幹凈，擠出水分。
6.熱鍋放油冷卻，將熟肉融化。
7.加入大蔥，蔥粒爆香。
8.加入西葫蘆絲，翻炒至微熟。加入十三香，花椒粉，鹽，香油。
9.在鍋裏冷卻
10.將醒發的面團揉成長條，均勻切成小份。
11.卷成同樣大小的小圓圈。
12.將西葫蘆餡填滿，兩邊各捏壹半，用幹凈的梳子將圖案壓在面團邊緣。
13.在電餅鐺上油，放入餡餅烤至兩面金黃熟透。
14.成品出鍋
15.切開來看看。我流口水了。打開壹次。