片中提到的荔芋火鴨紮和蛋撻等等都是香港地方的特色食品 蛋撻，臺灣稱為蛋塔，撻為英文“tart”之音譯，意指餡料外露的餡餅（相對表面被餅皮覆蓋餡料密封之批[派]餡餅pie）；蛋撻即以蛋漿為餡料的“tart”。做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中，倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然後放入烤爐；烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮，內層則為香甜的黃色凝固蛋漿。 荔芋火鴨紮：荔芋 就是荔浦芋頭的簡稱 火鴨 就是燒鴨 紮 可以視之為壹種“紮”起來的形態
整道菜據個人揣測應該是把火鴨絲、荔芋條以及其他配料捆成“紮”（請從廣州話的角度去理解）狀，然後或蒸或上湯的壹道菜