丹參黃豆汁:丹參250g,黃豆1000g,蜂蜜150g,冰糖30g,料酒1小勺。黃豆洗凈,去雜,用冷水浸泡60分鐘,撈出,倒入鍋中,加水5-6碗,大火燒開,加入1勺米酒,小火煮至剩余1碗離火半小時,濾出豆汁;丹參洗凈,倒入瓦罐中,冷水浸泡60分鐘,中火煮沸,小火煎30分鐘。剩下1碗藥液時,濾出汁液,加入2碗水,煎30分鐘。剩下半碗藥液時,濾出。將兩次煎液混合,倒入瓷盆中,加入蜂蜜和冰糖,加蓋,蒸2小時,離火,冷卻,裝瓶,蓋緊。每次1勺,每天兩次,飯後1小時。
功效:強心、疏肝、健脾、通脈。適用於動脈硬化、慢性肝炎等疾病。