2.配方:20g八角；幹姜5克；茴香8g；花椒18g；；陳皮6克；花椒18g；；
3.配方:52g八角；肉桂7g；三叉10g；；白胡椒3g；砂仁4g；幹姜17g；；甘草7g；
4.所謂五香粉，就是將五種以上的香料磨成粉末，混合在壹起。常塗於雞、鴨肉煎、炸前，也可拌細鹽蘸食。辛辣菜肴廣泛應用於東方美食，特別是用於烘烤或快速油炸肉類，燉，燉，蒸和烹飪菜肴作為調料。它的名字來源於中國文化對酸、甜、苦、辣、鹹五味要求的平衡。
5.五香粉的基本成分是胡椒粉、肉桂、八角、丁香和茴香籽。有些食譜還包括幹姜、豆蔻、甘草、花椒、陳皮等。主要用於燉肉或家禽菜肴，或添加到鹵汁中以增強風味，或混合餡料。