醬牛肉煮多久？

牛肉醬煮多久取決於妳用什麽鍋。如果用高壓鍋，只需要在鍋裏燒5分鐘左右，然後把調好的醬料倒入高壓鍋，放入牛肉中煮30分鐘左右即可。如果用普通鍋煮，需要慢煮2-3小時左右。

烹飪醬牛肉的註意事項:

1.不要直接煮牛肉。用清水浸泡12小時。如果直接煮牛肉，會很硬，很柴。2.牛肉煮的時候壹定要用冷水煮，還要加料酒和蔥姜，有助於去除腥味。3.做菜的時候不要先加鹽調味，泡的時候再加鹽，這樣牛肉更入味，也更容易煮。4.將煮好的醬牛肉放入冰箱冷藏壹夜，這樣牛肉會更加鮮美。5.鍋燉牛肉時間:500克煮1小時，超過1公斤後每500克煮半小時。6.牛肉切成大塊後，先用尖錐刺入肉裏，為醬料打開通道，直達肉裏深層。