粗玉米粉500克
拿壹個蘿蔔。
適量的肉餡
蔥姜蒜末
發酵粉6g
適量的鹽
醬油適量
適量的鹽
蘿蔔餡蔬菜餃子的做法
1.用溫開水將玉米粉打濕，蓋上保鮮膜，靜置1小時。
2.把蔥姜蒜、醬油、鹽、香油壹起餵到肉末裏。
3.把蘿蔔搓成絲，放在鍋裏用熱水抄。
4.取出蘿蔔絲切碎，擠出多余水分，放入肉裏拌勻。
5.6g泡打粉用溫水融化，倒入渾濁的玉米粉中攪拌均勻。
6.蒸鍋蒸熟，取出少量玉米粉，在手中壓平。
7.放入餡料，雙手左右倒，把餡料和皮放在壹起。
8.將煮好的餃子放入蒸籠，蓋緊，蒸25-30分鐘。
9.出鍋了，真香