家常豆腐魚做法
材料:豆腐腦魚400克，薄皮青椒2個，漂亮辣椒1個，大蒜4瓣，姜10克，蔥10克，料酒10克，蒸魚醬油8克，紅燒醬油3克。
豆腐魚的做法步驟:
1，美人椒，青椒切成小塊，姜片，蔥片？
2、豆腐魚洗凈姜片用料酒腌制壹刻鐘？
3.將豆腐魚切成長短合適的塊。
4、熱鍋放油，放入蔥、蒜爆香，放入美人椒、青椒翻炒。
5.加入加工好的豆腐魚段，減少翻面，使魚成型。
6.沿鍋沿倒入料酒和蒸魚醬油，加少許醬油上色，加少許水燒開燉2分鐘。
7、出鍋裝盤
豆腐魚