自制阿膠糕的原料:阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黃酒(或水)1:1:1:1:1:1:1。冰糖可以根據個人口味添加。如果不喜歡酒的味道太重影響口感，可以少加米酒(壹半米酒壹半水也可以)或者直接用水代替。
阿膠糕的作用:
經常吃阿膠糕好處多多。主要有滋陰補血、美容養顏、延緩衰老。因為阿膠糕以阿膠為主，也有花生、黑芝麻、桃花等。
對於女性來說，經常食用可以有效改善皮膚狀況，滋潤皮膚，淡化色素沈著，還可以調理氣血，調經。其他的有改善貧血、改善睡眠、改善亞健康狀態、提高免疫力、強身健體的作用。
吃阿膠糕有利於促進體內鈣的吸收，增加骨骼中鈣的含量。中老年女性適當食用，可有效防治骨質疏松等癥狀。