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元宵和湯圓壹樣嗎?有什麽區別?

元宵和湯圓不壹樣。

1,不同的做法

按照傳統做法,餃子包好,表面光滑有粘性;另壹方面,元宵是搟出來的,表面又幹又軟。

2.不同的填充物

元宵的餡比較簡單,以甜餡為主,餡多為白糖芝麻和桂花。湯圓的餡料比較豐富,口味除了芝麻豆沙等祖傳餡料,還有水果、花卉的餡料。甚至有壹些餃子是用梅子菜做的烤肉,蘑菇和泡菜做的鮮肉。

3.不同的口味

元宵是滾出來的,所以在鍋裏煮的時候,元宵表面的糯米粉會夾雜著浮腫,所以煮出來的湯是糊狀的,口感略顯粗糙,表皮有嚼勁。而元宵更烈,妳吃幾個就差不多飽了。湯圓煮出來的湯是清湯,味道更細膩,更香。