用料
主料：面粉150克、鹽2克
輔料：土豆絲50克、青椒絲10克、紅辣椒絲10克
1、食材備好
2、面粉加點鹽用稍燙壹些的水活成面團
3、土豆，清紅辣椒切絲備用
4、面團揉光分成小份餳發40分鐘左右
5、搟成大約2毫米左右長條形的薄片
6、中間刷上壹層油，撒點面粉
7、上下對折兩條邊緣貼合壓緊，用刮板刻出花紋
8、平底鍋不用刷油燒熱放入餅胚
9、中小火烙制餅微微發黃即可
10、土豆絲，辣椒絲開始焯熟加入喜歡的調味品拌勻
11、把拌好的土豆絲填進口袋餅裏，美味的口袋餅就完成了