它與果汁、蛋清、苦味香精、牛奶、咖啡、糖等輔料混合,攪拌或搖勻。最後可以用檸檬片、水果或者薄荷葉作為裝飾。
壹種瑞歐雞尾酒的制備方法
搖酒有兩個目的。壹是降低高度酒的口感,使其易於食用,二是使難以混合的材料迅速融合在壹起。所以在使用搖床的時候,要先把冰塊和材料放入壺身,再加上濾網和蓋子。濾網壹定要放直,否則晃動時鍋體的材料會滲出來。