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花生怎麽煮才不會變黑?

將花生浸泡在冷水中,然後去掉花生上的紅色外衣,這樣煮出來的花生就不會變黑。

小貼士:

1,花生不容易入味,建議每顆都捏壹捏再做。

2.讓湯底更濃郁,煮出來的花生米肉味十足。

3.沒拿出來之前不要拿出來。在鍋裏泡半個小時,會更美味。

原料:花生500克。

調料:花椒1g、八角2、桂皮1、香葉3、鹵汁50ml、清水、

1,花生洗去泥土,每個用手掰壹小口。

2、好吃的關鍵是這個,紅燒汁。

3.向沸騰的鍋中加入幹香料和腌料,以及清水。

4.加入花生,煮20分鐘左右。花生變軟時關火。不要急著拿出來,在鍋裏泡壹會兒,會更美味。