只是妳烤雞蛋的時候，最好用錫紙包好，這樣雞蛋受熱均勻。雞蛋洗凈，放入空氣炸鍋中，調節溫度至220℃左右，烘烤25 ~ 30分鐘，然後取出，用冷水浸泡。把雞蛋剝掉，蘸辣椒吃。
空氣油炸鍋的清洗方法
1.用完後把鍋底的殘油倒掉。
2.將洗潔精和溫水(或酵素洗潔精)倒入內鍋和鍋裏浸泡幾分鐘，但註意不要使用刺激性或腐蝕性的洗潔精，這樣不僅對鍋不好，對身體也不好。
3.使用海綿、刷子和硬毛刷幫助清潔內鍋和煎炸網。
4.無油空氣炸鍋冷卻後，用抹布蘸水擦拭外部，再用幹凈抹布擦拭幾次。
5.清洗後可以把炸好的網和底盤放在陰涼的地方晾幹。