脆皮炒面是什麽面粉？

酥炸粉就是酥炸粉，主要由面粉、澱粉、泡打粉組成。適合炸豬排、炸雞排、炸羊肉串、炸肉餅等。用本產品包裹原料時，口感可酥脆，原料的肉汁可充分鎖住，味道鮮美。炒粉的主要成分是面粉、變性澱粉、泡打粉等。主要工藝是原料的混合，用來制作酥脆的油炸肉類食品。

香酥炸粉能長時間保持酥脆口感，而且能把原料和外面酥脆的外皮完美結合，包裹住原料，充分鎖住原料的肉汁，冷卻後壹樣酥脆可口。因為這種材料含有蛋粉、調料等成分，所以不需要提前調味，也不需要添加雞蛋、小麥粉等其他原料。用香酥炸粉炸食物時，要註意經常翻動，否則容易炸過頭，油過不了炸好的食物。