瑪卡是什麽樣子？通過以下瑪卡的圖片可以看出瑪卡是什麽樣子的。
瑪卡的葉子為長葉柄，表面光滑，葉子長度在6-10cm左右。瑪卡根跟白蘿蔔的根形狀非常相似，根據瑪卡專家的研究分析，瑪卡中有96%以上的營養成分集中在瑪卡根部，瑪卡葉子只含有少量的營養成分。
瑪卡與蘿蔔、油菜、花椰菜、芹菜、芥菜、球莖甘藍等十字花科植物壹樣具有極強的生長適應能力，瑪卡能夠耐受零下lo℃的低溫，可在海拔4500米的高度生長。
瑪卡為壹年至多年生草本可半灌木，常具單毛、腺毛、柱狀毛；莖單壹或多數，分枝。葉草質至紙質，線狀鉆形至寬橢圓形，全緣、鋸齒緣至羽狀深裂，有葉柄，或基部深心形抱莖。