松餅粉110g無鹽奶油50g細砂糖30-35g蛋液20g可可粉25-35g。
工作方法
1
準備好所有材料——可可粉和細砂糖可以根據個人喜好增減。
2
將奶油放入水中加熱融化，並與細糖混合均勻。
三
加入蛋液，攪拌均勻。
四
加入可可粉和松餅粉。
五
輕輕攪拌，出現顆粒狀。
六
用手揉好面團，用保鮮膜或塑料袋包好，冷藏20-30分鐘左右，取出即可。
七
首先，在電飯鍋裏放壹張烘焙紙(烹飪紙)。
八
面團取出後，塑造成想要的形狀，不要太厚。(如果太厚，需要多來回烘烤)。放入電飯鍋後，按兩下。跳起來後(悶3分鐘)，翻過來按兩下。