輔料:油、料酒、甜面醬30g、醬油50g、郫縣豆瓣醬40g、烤肉醬80g、芹菜、1黃瓜、香幹5個。
1.炒鍋加熱油，加入各種醬料翻炒。
2.然後加入肉丁翻炒。
3.加入適量的水和少許糖來煮酒。
4.煮20分鐘後加入芹菜粉。
5.再次翻炒2分鐘，關火成為雜醬備用。
6.將鍋裏的水燒開放入綠豆芽中，然後放涼，瀝幹水分。
7.然後將綠豆芽和少許鹽、香油混合。
8、黃瓜切絲，曬幹切絲備用。
9.把鍋裏的水燒開，煮面條。
10，然後把面條放入冷水中。
11.將面條撈出放入碗中，加入蔬菜，舀入壹勺雜醬即可食用。