主料
餃子皮
300克
肉糜
200克
包菜
100克
輔料
油
適量
鹽
適量
胡椒粉
適量
糖
適量
料酒
適量
步驟
1.買的現成的餃子皮。
2.肉糜加鹽、胡椒粉、料酒、糖、水，順著壹個方向攪拌上勁。
3.包菜洗凈、切碎。
4.放入肉糜碗中。
5.壹起攪拌均勻。
6.舀壹勺餡放入餃子皮中間，然後對折，2手虎口同時捏向中間，餃子就成型了。
7.包了幾十個，這下夠他吃了。
8.蒸籠上刷壹層油，然後將餃子放進去。（刷了油就不會粘鍋，夾出來的時候當然也不會露餡咯）
9.大火沸水蒸15分鐘。
10.蒸籠刷了油不錯吧