準備材料:玉米粉150g，白面粉350g，水(25-35度)250g，酵母粉3g。
生產步驟:
將1和g酵母粉加入100g溫水中，攪拌並靜置約10分鐘，之後酵母將溶解。
2.面包機先加入酵母水，再加入玉米粉。
3.加入350克白面粉，揉約30分鐘。
4.將面團用保鮮膜蓋好，放在溫暖的地方發酵，直至約1.5-2倍大(約1小時)。
5、發酵好的面團，用手粘壹個有幹粉的小孔，不塌陷不回縮。
6.將發酵好的面團通風，再次揉成光滑的面團。
7.分成等份，分別揉搓。放入蒸籠中醒發約15-30分鐘。小火蒸5分鐘，然後大火蒸20分鐘。
8.成品圖。